●2004年12月19日（日）どんよりした曇り 久しぶりに２時まで寝てしまった。 それなりにくたびれていたのだろうか。 天気と同じにどんよりして、掃除も仕事もやる気にならない。 夕方、南瓜はなかったけれど、温かいものが食べたくてほうとうを作った。 大根、白菜、人参、舞茸入りだ。 それからはスイセイと、温かいお茶を飲みながら、つもる話をいろいろする。 ７時から、ばななさんの『トップランナー』を見て泣き、『夫婦。』（実は毎週見ていた）の最終回を見て泣き、『ウルルン』を見てまた泣いた。 夜ごはんは、明太子スパゲティ、オムレツ、小松菜ともやしと蕪の葉のからし和え。

●2004年12月18日（土）快晴 すり鉢教室。 アノニマ・スタジオは、たっぷりと冬の陽が射しこんでいた。 前回の反省から、早く準備が出来た人は遅い人を待ってから、皆そろったところで一斉にすり鉢を使う、という方式でやってみた。 とちゅう、黒ゴマが足りなくなって、スタッフの南ちゃんがコンビニに走ってくれるのを待つのも、何だかのんびりとしていい時間だった。 たぶん、生徒の皆さんが、前回よりもぐっと打ちとけていたのは、そういうのんびりした時間の流れが、うんと関係あったのかも。 だいたい私が生徒だったら、急かされるような教室の雰囲気の中で、ぜったい皆について行けないはずだものな。 さて、料理が出来上がって試食の時間に、唐突に部屋に入ってきた波照間島の友人たち。 驚いて、一瞬あんぐりと口を開けたり、目を見開いたり、息をのんだりと、いろんな驚き方をしていた生徒さんたち。 秘密にしていたのですが、良美ちゃんと順君が駆けつけて、３曲ばかり歌ってもらった。 だからそれに合わせて、料理は「沖縄風豚の黒ごま焼き」を教えることにしたのです。 夕方、空の色が変わってゆく中で、波照間島のことが思い出され、ちょっと涙が出そうになるのをぐっとこらえた。 今夜も良美ちゃんたちは歌うので、いちど帰ってスイセイのごはんの支度をしてから、国立の「日日」へ。

●2004年12月17日（金）晴れ 昨日はすごく楽しかった。 サンの店は「トネリコ」と言います。 早めに４時頃行ったら、サンと清水田とお手伝いの女の子が３人だけで開店準備をしていたので、ついつい私も手伝ってしまう。 掃除機をかけたり、厨房に入ってサンの助手をやったり。 店に入ると、つい背筋が伸び、テキパキと動いてしまう私の体よ。 店での仕事の癖というのは、本当に体に染みついているのだな。 野菜を切ったり、白身を泡立てたり、揚物をやったりしていたら、どんどん気持ちが高揚してきて、ついスピードが出てしまうような、厨房独特の動き。 店の厨房って、やっぱり特別なものがある気がした。 司っている何かがある。 その何かが、コックさんの腕前をもうひとまわり上げてくれるような。 だから、掃除をしていつも清潔にしたり、包丁を研ぎ上げることや、ゴミの分別をきちんとやることなんかが、その何かを崇めることになるような気がする。 なんとなく。 私はここ２年ほど、家庭の料理の方向に向いていたから、厨房の中のそういう気配がとても懐かしかったし、今自分がやっていることは、同じ料理でも（店の料理とは）まったく別ものなんだな・・・と、強く思った。 厨房仕事は、とにかく楽しくて、興奮した。 サンに、「高山さんもういいですよ、もう上がってください。あとはオレがやりますから」と言われた時、本当はけっこう淋しかった。 良美ちゃんと順君のバンドは、「パナヌファ」と言います。 着物姿で、三線を弾きながら店に入って来た時、皆ざわざわどよめいた。 波照間島の風を連れて来たみたいだったから。 ハヅキは、「ふたりの後ろに海が見える」と言っていた。 私も、ずっと波照間のことが浮かびながら聞いていた。 というわけで、良美ちゃんたちはサンの家に泊まったので、今朝はゆっくり１時まで寝ていた。 本当は今夜も「トリネコ」で歌うのだが、明日はすり鉢教室だから、いろいろ準備をしたり、ちょっとした仕事もあるので、私は行かない。

●2004年12月16日（木）快晴、暖かい 昨夜は、ちよじもちょっとだけ来た。 ちよじは順君の紹介で家に居候に来たから、妹というか、娘というか、まあ里親みたいなものなのだ。 良美ちゃんは、ベランダに出たがる。 順君とスイセイが部屋の中で飲んでいる間、私たちはベランダに座って飲んでいた。 空を見上げながら。 ５時まで飲んで、良美ちゃんと一緒に風呂に入って寝た。 さて、今朝は１２時に起きた。 スイセイはパソコン教室の先生（生徒は川原さんと青きみ）をやっているので、朝早く出掛けて行った。 お客さんはふたりともとっくに起きていて、それぞれ別々に散歩に出掛けた。 順君は、昔「まめ蔵」によく行っていたそうで、懐かしい街並みを散策してきたそうだ。 「まめ蔵」でカレーを食べてきたのかと思ったら、「みいちゃんが昨夜作ったお粥がまだあるやろ？あれを食べようと思って、匂いだけ嗅いで帰って来た」んだそう。 良美ちゃんは、朝自分で温めて食べた形跡あり。 窓際に座布団を敷いて、外を見ながら食べた形跡あり。 さあ、今日はとても楽しみなことが待っている。 サンの店のオープン企画で、二人が演奏するのです。 クウクウの子たちも、子連れで皆集まるらしい。 うー、皆に会えるのも超楽しみだ。

●2004年12月15日（水）曇り、すごく寒い 朝８時頃に目が覚め、ドキドキして寝ていられない感じだったが、起きてしまおうか・・・と、うろうろ思っているうちに、また寝てしまった。 今夜、波照間の良美ちゃんたちが来るのだ。 そわそわ、わくわくしながら、パソコン仕事をがんばってやる。 夜ごはんは、豚、もやし、蕪の葉の炒め物、冷や奴、わかめの酢醤油、鮪の中落ち、カニカマのマヨネーズ和え、卵スープ、玄米。 良美ちゃんたち用には、トリガラと骨付き鷄でスープをとって、もち米と白菜のお粥を今煮込んでいるところ。 昨日、一昨日と沖縄でライブをしてきたから、きっとお腹も体もくたびれているだろうと思って。 夜の１１時半に、スイセイと吉祥寺に迎えに行く。 駅の改札で、良美どんは目立っていた。 山や木や海が、街の中にいるみたいに。 しばし抱き合い、帰ってから、ビールや泡盛など軽く飲む。 あんまり飲まないようにする、と言っていたスイセイがいちばん酔っぱらっていた。 良美ちゃんはさっきまで沖縄にいて、自分たちが吉祥寺にいることが信じられないと言っていたが、私も良美ちゃんがここにいるのが、まだ信じられない気持ち。

●2004年12月14日（火）薄曇り、寒い 昨日も今日も、１日が短い。 パタパタといろんな仕事をやっているからだが、郵便物や宅配便もけっこう多い。 さすがは年末だ。 皆、どうしたんだろう？というくらい慌ただしいが、実は私自身も慌ただしいのだ。 本のための最後の撮影のビデオを見ながら、レシピの最終チェックをする。 夕方、アノニマ・スタジオの南ちゃんが、「日々ごはん３」のゲラと読書カードのコピーを届けてくださる。 寒い中、せっかく来てくれたので、昨日煮ておいた豚バラと大根の梅ナンプラー煮を、温め直してお出しした。 けど、夜ごはんで食べたら、煮詰まっていてけっこうしょっぱかった。 南ちゃんは、全部きれいに、お汁まで飲んでくれたけど、おいしいとも何とも言わなかったから、きっとしょっぱかったのかも。 スイセイは、「ええ子じゃのう。湯飲み茶碗を机に置くのさえ、音をたてないように、こうやっての、やるん」と、感心していた。 南ちゃんは正直な娘だから、「おいしい」と嘘を言わなかったのだ、きっと。 「こんど会うたら、あやまるんで」とスイセイに注意される。 夜ごはんは、豚そぼろと炒り卵の混ぜご飯、小松菜ともやしの辛子和え、もみキャベツの酢醤油、豚と大根の梅ナンプラー煮、かまぼこのお吸い物（柚子風味）。 今夜は早めに台所を片づけて、風呂に入った。 畳の部屋で電気ストーブをつけ、ミルクティーをいれて、じっくりと読者カードを読もう。 それにしても、今夜は冷えるなぁ。 明日、沖縄経由で良美ちゃんと順君が来るのだが、寒さにたまげるだろうな。 あー、明日が楽しみでドキドキする。

●2004年12月13日（月）晴れ、風は冷たい 朝からバリバリ仕事をする。 レシピ書きや、ゲラの直し、買い物に行って試作もやる。 図書館で５冊ばかし借り、病院に行って定期検診の申し込みもしてきた。 うーん、活動的だ。 久々に外に出たら、晴れているのに風が冷たく、キリッとして気分爽快だった。 『エーミールと三人のふたご』を借りたのが、じんわりとたのしみ。 夜ごはんは、豚バラと大根の梅ナンプラー煮込み、牛蒡とひじきのきんぴら、カジキマグロの照焼き（柚子をしぼってみた）、大根葉の塩もみ、あさりの潮汁、玄米。 早めに風呂に入って、ゲラ直しの続きをやる予定。 やる気満々だ。

●2004年12月12日（日）曇り一時雨 １２時に目が覚めたが、『帰ってから・・・』を読み直し、そのままずーっと寝ていた。 起きたら５時で、外はもう暗かった。 ２０００年くらいに書いていた文をまとめた本だから、まだ４〜５年しか経っていないのに、今の自分とは随分違うことに驚く。 今の自分は、あの頃に比べると、何かをあきらめたような感じ。 そしてそのかわりに、どこかが太く肉厚になっている感じ。 まるで自分の昔の日記を、押し入れから出して久しぶりに読んだような感触だった。 たまに昔の写真やビデオを見ると、腰回りが太ってきたとか、皴が増えたとか、体が歳をとったことばかりに目がいって、内面の変化については、詳しく考えたことがなかった。 何しろ、歳をとることを、自分で初めて体験しているわけだから、いろいろびっくりだ。 なんて思いながら、寝ていた。 スイセイは、お昼に自分でうどんを茹でたみたい。 「みいは３日も寝とったんでぇ」と、言われた。 本当に、意識がないみたいに寝込んでしまった。 夜ごはんは、牛丼（玄米ごはんで）、キャベツ、じゃが芋、魚肉ソーセージのシチュー（ハウスのクリームシチュー）、きゅうりの塩もみ柚子風味。 いい加減買い物に行けよ！っていうメニューだ。

●2004年12月11日（土）快晴、空は真っ青 ついに、１２月も中盤に差しかかってしまった。 ベランダの掃除や、たまった雑誌の整理などをやる。 少しずつ、大掃除のムードに自分をもっていく。 ふとスイセイの部屋を覗くと、踏み台に乗っかって、棚の上を整理している。 いい感じだ。 けれど、あんまり天気がいいので、ぽーっと眠たいままいろいろやった。 とっておいた２０００年の『ミセス』を、捨てようかどうしようか迷いながらも、じっと読み耽ってしまう。 夕方、ごはんの支度を早くから始め、マーラーカオを今蒸しているところ。 夜ごはんは、鷄のパン粉焼き（トマトソース）、にんじんグラッセ、つぶしじゃが芋（マッシュポテトではない。キタアカリでやったので、粘りが強くてマッシュポテトにはならなかった）、オニオン・スライス、玉ねぎの味噌汁、玄米。 今日も買い物に出なかったので、残り物総ざらいメニューだった。 味噌汁とスライスオニオンで玉ねぎが重なったので、すっかりスイセイにバレてしまった。 デザートはマーラーカオ。

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