●2005年4月9日（土）晴れ、暖かい １２時まで寝て、洗濯をする。 ヒラリンとスイセイは、アムプリンの朝市に朝早く出掛けて行った。 布団は、１日中敷きっぱなし。 風呂にも入らず、パジャマのままで一日過ごす。 みどりちゃんの本の原稿を、布団の上にかしこまって何度も何度も読み、涙がにじむ。 花粉のせいで鼻水が出っぱなしだし、二日酔いもあって、ずっとぐずぐずしていた。 けれど心の底には、ワクワクと楽しく、あったかいものが座っている。 それは、みどりちゃんの原稿のせいだ。 これは、６月の初めにメディアファクトリーから発売される、みどりちゃんの３冊目の本の一部だが、きっと、すごい本になると思う。 内容については時期が来ないと言えないけれど、これは高橋みどりでないとぜったいにありえない視線だし、書けない文章だし、写真も、またありえない。 私の料理の写真を撮ってくれたのは、倫子ちゃん。 こんな風に倫ちゃんの目を通して、写してもらえて、私は涙が出る。 私の料理が、ただの料理になって、生きている中の当たり前の美しい景色のひとつになっている。 スイセイにも原稿を読んでもらい、ふたりでまたひとしきり盛り上がる。 「えかったのぅ。みいは幸せじゃのう」。 青い空を眺めながら、風に揺れるパンツや靴下を眺めながら、またもうひと眠りする。 今日のスイセイのお土産は、アンティークのアイロンと、エバジャム（きんかんの）、エバ子の作ったベーグル、そしてアムプリン。 布団の中で、アムプリンをまるまる１個ひとりで食べる幸せ。器にも入れずに。 夜ごはんは、いかの塩ワタ焼き（昨日のうちに、ワタにも身にも塩しておいたのを、オリーブオイルで焼いた。スイセイに大好評）、水菜と豚シャブのおひたし（ポン酢とごま油）、浅蜊の味噌汁、玄米。 浅蜊は、身が貝の縁ぎりぎりまで太っていて、肉みたいにおいしかった。

●2005年4月8日（金）晴れ、穏やか １１時から撮影。 品数も、カット数もたくさんだったので、タカタカと作っていった。 注文の多い食堂を、ヒラリンとふたりで切り盛りしているみたいな感じで。 いつもの様に自然光の撮影ではないので、せっかくこんなに晴れているのに、窓を締め切ってやらなければならいのが、ちょっと辛かったけど。 みどりちゃんのスタイリング部屋に行くと（私の仕事部屋）、窓をいっぱいに開けて、風に吹かれながら、気持ち良さそうにアイロンがけをしていた。 「今日はいい天気だねー。なんか、ずっと穏やかで安定してて、いい人っていう感じの天気だよ」なんて言いながら。 みどりちゃんの周りは、いい匂いがほんのりしていて、撮影の合間にその部屋に行くのが、心底ホッとできる時間でした。 なんだかんだと６時近くまでかかってしまったが、肉体労働の心地よい疲れだ。 終わって、ヒラリンにビールを買ってきてもらい、ふたりで飲む。 最近ヒラリンは、引っ越しをしたり、家族の具合が悪くて実家に帰ったりしていたから。 なのに、そういう気持ちのバタバタや緊張を、ヒラリンてぜったい私に見せないし、仕事に持ち込まない娘だから。 そのうちにスイセイも参加し、私はみどりちゃんの本の原稿をチェックしているうちに、写真も、文章も、あまりに素晴らしいので、どんどんテンションが上がってしまう。 とちゅう、ビールがなくなって、三人で花見をしながら散歩した。 本当に今が満開で、どの桜もボハッとして、見ていると鼻が詰まりそうな感じ。 桜並木の街道はいつもより車が多くて、運転手も助手席の人も、すべての人が皆、同じ様子で上を見ているのがおかしかった。 丹治君にわざわざ電話をし、「今から家に来ませんか？」とお誘いもした。 本当に丹治君はやって来て、３時くらいまで皆して盛り上がった。 ヒラリンは泊まった。

●2005年4月7日（木）快晴、暖かい ぽかぽかだ。 あちこち掃除をし、ワックスもかける。 風が強いので、花弁が舞い込んでくるのを、何度かつまみ出しながら。 １時からは打ち合わせ。 さくっと終わってひと仕事し、街へ買い物に出る。 桜は、本当に満開だし、欅の木も、すっかり若葉が出そろい、上の方でそよいでいる。 ここ３日ほど外に出ない間に、世の中はこんなにも春爛漫だったとは。 半そでの人もたくさんいた。 しかし、花粉もたくさん飛んでいるのか、鼻水は出っぱなしだし、目がかゆくて仕方ない。 とちゅうで、ギャラリー・フェブの引田さんの奥さんにお会いし、「高山さん、マスクしないとダメですよー」と言われる。 奥さんは、すっかりマスクで装備していらした。 帰ってから、私もマスクをして近所のスーパーへ買い物に行く。 そして、マスクの威力に驚きました。 桜並木が素晴らしいので、皆のろのろと、上を見ながら歩くから、自転車がぶつかりそうになる。 私も、つい遠くを眺めたりしているから、後ろから来た自転車に追突されたりして。 けれど、街と違って人が少ないし、のんびり、ぼーっとした空気だ。 マスクをしているせいか、世界がぼんやり厚みがあり、この明るい夕方にビールをくーっと飲みたいような気分になる。 しかし、帰ってからもデスクワークを３種類くらいやり、テキパキとファックスも送った。 そして、あっと言う間に日暮れとなる。 夜ごはんは、ソーセージと春キャベツのソース炒め、鰯の塩焼き（ポルトガル風。オリーブオイルで焼いて、スライスオニオンを添え、レモンと粗塩で食べた）、新わかめ、豆腐と葱の味噌汁、明太子、玄米。 自分が出ている『きょうの料理』を、スイセイとドキドキしながら見たが、テレビの中の自分は、けっこう余裕だった。 ビデオに撮って、２回見る。

●2005年4月6日（水）快晴、とても暖かい 昨日よりもまた、さらに暖かい。 窓を開けても、部屋の中と外が同じ温度だ。 朝から、『日々ごはん４』のゲラが送られてきた。 ミルクティーをいれ、眼鏡や鉛筆を用意し、厳かな気持ちで始める。 この作業って、自分が田舎の子供で、毎回楽しみにしているワクワクするパズルを、東京の親戚から送られてくる……というのに似た気持ちになる。 毎日の夜ごはんメニューを抜粋して、上の欄に書き込んだり、平仮名にするか漢字にするか決めたり、句読点の位置を直したりする作業だ。 夕方まで、みっちりとやる。 なので、散歩に行くスイセイに買い物をお願いする。 今、帰ってきました。 桜が満開で、とても気持ちが良かったそうだ。 世の中では、今日は２５度を越えたとか越えないとかで、大騒ぎなのだそう。 私は焦る。 明日にでも散歩に行こうかどうしようかな、でも、なんだかんだと忙しいんだよなぁ。 アムプリンの朝市にも誘われたのだが、どうしようか渋っていたら、「忙しい人には春は来ません！」と、スイセイは標準語できっぱり言い置き、部屋に戻って行った。 夜ごはんは、鯵の開き、カキ菜と人参の白和え、人参の千切りサラダ、とろろ芋、みょうがと葱の味噌汁、白いご飯。

●2005年4月5日（火）快晴 １２時から打ち合わせ。 赤澤さんにお会いしたのは福岡取材振りなので、報告したいことが多々あり、お互いに喋り合った。 けど、打ち合わせもちゃんとやった。 １時から、編集の方も含めて打ち合わせ。 さくっと終わって、混ぜごはん（ドライカレーといり卵）を食べながら、またふたりで喋り合う。 赤澤さんからいただいたおいしいコーヒー豆は、ワニさんのじゃないそうだ。 鎌倉にある「ディモーシュ」というカフェの、オリジナルブレンドだそう。 私はいちども行ったことがないけれど、伝説のカフェらしい。 さて、３時には家を出て、パスポートの受け取りに行く。 今日のムーバスの運転手さんは、若いお兄さんで、爽やかな上、とても感じが良かった。 乗る時にも、ちゃんと目を合わせて「こんにちはー」と言ってくれる。 おばあちゃんが乗ってきた時には、「だいじょうぶですよ、ゆっくりで。ゆっくりでいいですよぉ」と、今にも立ち上がって手を貸しそうなくらいの、本当の声で言っていた。 それらすべてが、マイクを通して聞こえてくる。 乗っているお客さんも、足の悪いおばあさんを支えてあげたり、席を譲ってあげたり。 ムーバスって、知らない人同士なのに、乗っている間だけは家族みたいになる。 帰りもムーバスに乗ったが、こんどはとてものんびりしたおじさんだった。 「ちょっと、下がってくださーい。ドアが、閉まらないので」と、ひと言ずつゆっくり、ぜんぜん意地悪でない、おおらかな声で言っていた。 夜ごはんは、金目鯛の煮付け、たこ刺し、ねぎたこ（みどりちゃんの伝言レシピの真似）めかぶ、そぼろ納豆（市販）、にらとクレソンの炒め物、浅蜊の味噌汁、黒米入り玄米。 ところで、しおりちゃんにもらった京都の「いりごま」がおいしくてたまらない。 祇園の「村田商店」というところのらしいが、瓶にスプーンをつっこんで、おやつみたいにそのまま食べている。 今夜は、黒米入りの玄米なので、ごま塩をかけておこわみたいに食べるのが楽しみだ。

●2005年4月4日（月）晴れ １１時に起きた。 すっかり雨が上がって、杏の花弁が、ベランダにたくさん散っている。 杏の木は、あっという間に裸になってしまいました。 どんどん日にちが過ぎてゆく、今日この頃よ。 １５日からフランスに行くので、なんとなしに落ち着かないのだ。 帰ってからの撮影の予定や、打ち合わせを前倒しにしたりして、スケジュールを組むのも難しい。 旅行から先は予定を何も入れず、まっさらにしておきたいところだが、そうもいかない。 何年ぶりかの海外なので、パスポートも新しくした。 というわけで、レシピ書きと、明日の打ち合わせの準備をやる。 旅行の前までに、あれをやってこれもやって……と、つい考えてしまうのは、年末の慌ただしさに似ているな。 スイセイが帰ってくるのを待って、昼ごはん（４時）に、昨日のロールキャベツの残りでスパゲティにする。 昨夜、夜遅く、ＮＨＫでイタリアの映像風景をやっていた。 ピザやらニョッキやらパスタがとても豪快で、皿の縁にべったりトマトソースがついていたり、あふれ出したりしていた。 それがとてもおいしそうで、作りたくなったのだ。 昼が遅かったので、夜ごはんは軽めに、豚しゃぶうどんにする予定。

●2005年4月3日（日）快晴、夜になって雨 天気予報は大はずれで、とっても良い天気。 一日中雨が降ると言っていたから、本でも読んで過ごそうかと思っていたのだが。 てきぱきと起きて、シーツや布団カバーまで洗濯をする。 今日もまた、ハルは足を投げ出して寝転んでいる。 本当に、お花見日和だ。 下の公園でも、家族３人が、こぢんまりとお弁当を食べている。 ハルは、うろうろとして、暇そうだなあ。 たまに、散歩中の犬が通りかかったりすると、走っていって、柵のこちら側から吠えるくらいだ。 休日にしようと思っていたが、『日々ごはん４』をもういちど読み直す。 そして、レシピ書きもやる。 今、５時半だが、根を詰めてやったので、鼻血が出そうな感じだ。 『まる子』を見て、のんびりとくつろごう。 今夜の『ウルルン』は２時間スペシャルで９時からだし、『情熱大陸』は装丁家の鈴木成一さんなので、見逃せない。 そういえば今日始めて、生ゴミがプーンと匂った。 これもまた、春が来たという印だ。 一日中、ストーブをつけなくても暖かかった。 夜ごはんは、ロールキャベツ（春キャベツでトマト味）、豆苗のおひたし、白いご飯。 ロールキャベツがとてもおいしくできた。 夜になって、大粒の雨が降りだす。

●2005年4月2日（土）薄曇り、だけど暖かい 杏もコブシも、満開だ。 こういう日を花曇りと言うのだろうな。 さて、『野菜だより』の最後の校正が終わった。 思い残すことはもうないが、娘が親離れした時のような、ちょっとそんな気分。 さあさ、今日もまた『日々ごはん４』の校正をやろう。 昼ごはんに、レタスたっぷりのサンドイッチを作った。 前に編集さんからいただいた、インドのダージリンを久しぶりにいれたら、やっぱりとてもおいしい。 最近コーヒーばかり飲んでいたから、この香りを忘れていました。 夕方までやってひととおり終わり、次回の撮影レシピを書き始める。 夜ごはんは、冷やしラーメン（試作）、ゆで餃子、かき菜と豆腐の炒め物。

●2005年4月1日（金）快晴 今日も、のほほ〜んとした天気だ。 昨日見た時にはまだだったが、隣の杏の花弁が、風に舞い始めた。 うちの杏は、まだ７分咲きくらいで初々しい。 去年、大家さんが枝を落としたので、スッキリ引き締まった枝ぶりだ。 １１時半から『翼の王国』の撮影。 今日も、ぐぐっといい撮影会だった。 １時には終わり、『野菜だより』の最終ゲラチェックをやる。 熱いお茶をいれて気合いを入れながら。 買い物に行く時、桜並木を見上げたが、ほんのひとつかふたつ開き始めたところだった。 まだまだ冷たい風が吹いている。 夜ごはんは、焼き餃子、生キャベツの味噌添え、大根葉のおひたし（梅じょうゆ）、つみれとにらの味噌汁、玄米。 夜は、『日々ごはん４』の校正の続きをまたやる。

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