●2005年5月30日（月）雨 しっかりした雨が降っている。 今、ＮＨＫで昼前に１０分だけフランスの番組をやっているのを、先週も私が寝坊を決め込んでいるところにやってきて、スイセイがテレビをつけた。 今日もまた、それを見てから起きることにする。 さて、これから「トネリコ」に作業をしに行ってきます。 ヒラリンとしおりちゃんと明日のテレビの打ち合わせもやるし、いろいろ買い物もしなくっちゃ。 さあ、張り切っていきましょう。 「トネリコ」では、キッシュとガーリックトーストと鮭のマリネのランチを食べ、ビールを１杯だけ飲んで、明るいうちに帰ってきた。 夜ごはんは、牛肉の赤ワイン煮、新じゃがと新にんにくの天火焼き、レタスのサラダ。 ささ、明日は朝早くに出発なので、もう寝ます。

●2005年5月29日（日）快晴 やっと晴れました。 大家さんがホースで盛大に水まきをしているのが、すごく似合う天気。 日曜日だし。 ハルはこそこそと庭の隅に逃げ、舌なめずりなんかしている。 見ないようにしてるんだけど、つい水の方を見てしまう、という感じで。 水がかかるのが怖いのだ。 昨夜は、２時までかかってフランス日記の２日目をやっと書き上げた。 それにしても一昨日くらいから鼻水が出て、ティッシュが手放せないが、もしかして何かの花粉だろうか。 さあ、今日もまた書き始めよう。３日目を。 窓を開けっ放しでパソコンをやっていると、ベランダの真上を鳥が飛んでゆく羽の音が聞こえる。 バサバサバサッと。 鳩かカラスだと思うけど、なかなかいい気分。 そしてチーチーと、可愛らしい鳥の鳴き声もする。 今日は鳥の天国なのだ。 晴れてはいるけれど、しっとりと湿り気もあって、わりと涼しい。 日記はけっこうはかどって、３日目の夕方まで書けた。 『おじゃる丸』を途中から見て泣き、６時から『ちびまる子』が始まるので、今日は終わりにする。 そして、ひさしぶりに買い物に出た。 自転車で、空のきれいな方に向かって走る。そっちにスーパーがあるから。 最近は、７時くらいに日が暮れるのだな。 夜ごはんは、買ってきたコロッケ（千キャベツたっぷり）、たこの刺し身、白滝と牛肉の炒り煮、茹でブロッコリー、冷やしトマト、玄米、油揚げと葱の味噌汁。

●2005年5月28日（土）ぼんやりした晴れ 今日みたいなこういう天気を、晴れと言うのだろうか。 だからと言って、曇りでもないし。 光は弱く、なんとなく景色がしっとりして、湿気を多く含んだ晴れという感じ。 今日もまた、昨日にひき続き試作を１品やる。 そしてフランス日記の続きだ。 どこにも出掛けずにいると、どこかが詰まってしまう感じ。 スイセイにも怒られたし。 ちょっと遊びに行ったりした方がいいのかも。 かと言って、何をして遊ぶんだろう。 私の発散の仕方は、いつも仕事と共にあるからなあ。 夜ごはんは、ハンバーグ（酒、しょうゆ、バターのソース。新じゃが丸ごとソテー添え）、水菜の煮浸し（昨夜の残り）、卵豆腐、冷やしトマト、えのきと葱の味噌汁、玄米。

●2005年5月27日（金）快晴 昨夜はスイセイが４時くらいに帰ってきたので、なんとなくそれまで眠れずにいた。 帰ったら帰ったで、酒くさい息をしてさっさと先に寝てしまい、私はとり残された。 というわけで、起きたら１時半を過ぎていた。あちゃー。 二日酔いもなんのその、とっくに起きていたスイセイ。 洗濯をし、昼ごはん用に試作を１品作る。 スイセイは昨夜、飲み屋で知り合ったお爺さんに、カウンターだけのバーに連れていってもらったそうだ。 男同士で独身気分を味わったらしい。 ゲラの構成をやったり、もう１品試作をしたりしながらも、フランス日記を書き散らかしているが、まだ２日目から先に進まない。 夜ごはんもまた、別の仕事の試作をやる。 春雨のピリ辛炒め、塩鮭、水菜とエノキと油揚げの煮浸し、新じゃがのみそ汁、玄米。 『鶴瓶の家族に乾杯』を見ながら、ひさびさのわが家らしいごはんをおいしく食べる。

●2005年5月26日（木）快晴 最近、布団に入ったとたんにすっと眠れて目覚めもいい。 気候が良いせいもあると思うが、やりたことがあるからだろうな、きっと。 今は、フランス日記をとにかくはまって書いている。 実はまだ２日目が終わらないのだけど、書くことがたくさんあって、なかなか１日が終わらないのだ。 打ち合わせや撮影の合間をみて書いているが、すっかり気分はフランスに行っている。 テレビでヨーロッパの建物のことなどやっていると、吸い寄せられるように見てしまう。 昨夜もバチカンのサン・ペテロ聖堂の番組をやっていたが、とてもおもしろかった。 というか、私はバチカン市国について、何も知らなかった。 若者たちの信仰の無邪気さにも感動したが、自分の無知さにもおどろいた。 だから今朝も、朝ごはんにパニーニなんか焼いてしまった。 昨日紀伊国屋で、ポケット・ブレッドが、レバニーズ・レストランで食べた丸パンと似ていたので買ったのだ。 トム・ド・サボアというチーズも買った。 パンを半分に切って、コンテとベーコン、トム・ド・サボアとベーコンをはさんでチーズ違いの２種にし、グリルパンでチーズが溶けるまで焼いただけ。 レタスをはさんで食べた。 スイセイは、昨夜のチキンの煮込みと炙った丸パン。 夕方、フランス＆ベルギー帰りのみどりちゃんから電話があり、ひとしきり話す。 すごく元気そうだった。 これから新しいことが始まろうとしている（次の本のこと）から、私もみどりちゃんも、未知のものに対するドキドキで、何かハリハリしている。 私「やっぱり、（自分の中のやりたいことを）やり尽くすと、また新しく（やりたいことが）湧いて出てくるもんなんだねえ」。 みどり「うんそう思う。出し尽くさないと出てこないんだよねー」。 スイセイが出掛けているので、夜ごはんは試作をして、味見だけして終わりにする。

●2005年5月25日（水）快晴 朝起きてベランダを見ると、すのこの上に雨粒が光っていた。 昨日のうちに、スイセイがニスを塗ったからだ。 天気予報では曇りだったような気がするが、すっきりとこれから晴れそうな予感。 昨夜作ったカレーライスを、お昼にスイセイと食べる。 そして１時から、「ソトコト」の打ち合わせ。 内容についてはまだ書けないが、新しい食材のお題をもらった感じで、わくわくしている。 さっそく試作をいろいろやろうと思い、紀伊国屋へ買い物に行く。 フランスから帰ってからこっち、私は、食材の見方が変わったみたい。 たぶん、それと平行して料理も変わってゆくだろう。 まだまだ知らないことがたくさんあった料理の世界よ、どんどんこっちにやって来い！という気持ちだ。 でも、太らないように気をつけよう。

●2005年5月24日（火）晴れのち雨 晴れ間を狙って、スイセイはベランダのすのこにニスのようなのを塗っている。 私は１時から打ち合わせ。 ２時には終わって、キャベツたっぷりのソース焼きそばを食べる。 川原さんから電話があり、今日のエレカシのライブに誘われるが、なんとなしにやることがあるので、お断わりする。 というか、たぶん怖いのかもしれないと思う。 好きになって、はまってしまうのが。 川原さんは今、しっかりとはまっているらしい。 「図書館で大宰とか借りて読んでる」って前に言ってたし。 昨日もライブに行ったのだが、「もう、ものすごく良くってさ。当日券が少しあるみたいだから、誰か誘わないともったいないと思って」というわけだ。 そしてこの間、フランスの写真を見せた日に、畑で掘ってきた小粒の新じゃが（２個しかなかった）をゆで、フランスのバターをつけて１個ずつ食べたのだが、その夜、ものすごくバターが食べたくなってしまったんだそう。 それで眠れなくて、夜中の４時ぐらいにトーストを焼いてバターをたっぷり塗って食べたらしい。 「高山さんたちがフランスに行ったことに、すごく影響されたんだと思う。っていうか、嫉妬したんだと思う。羨ましくってたまんなかったもの」。 川原さんは、子供の頃からすごくバターが好きで、よく固まりで食べていた。 それがみつかってお母さんに叱られてからは、トイレに持っていってこっそり食べるようになった。 もうひとつ大好きだったのは、生の餃子の皮。 これもポケットに入れて、トイレでこっそり食べていたんだって。 さて、天気が良いうちに、てくてく歩いて吉祥寺と西荻へ。 西荻あたりで雨が降り始め、雨足が強くなった。 そして、電車を待っている時、つーっとツバメが急降下するのを見た。 雨の日のツバメって、なんかしっくりくるなあ。 それを駅のホームから見ている自分というのも、また、絵になるような風景だなあ。 吉祥寺でいろいろ買い物をし、眼鏡（老眼鏡）を作ったり、本を注文したりしているうちに、雨は上がっていた。 バスで帰ろうかと思っていたが、気持ちがいいのでてくてく歩く。 雨上がりの夕方というのは、実に清々しい。 夕方というのがポイントだ。 一日の仕事が終わって、家路に急ぐ時。 群れになって歩く大学生たちも、サバサバと風通しがよく、汗臭くない感じ。 夜ごはんは、スイセイがお出掛けなので、新じゃがで試作を２品作った。 水を飲みながら、じゃがいもだけをひたすら食べる。 いちおうカレーも作っておいたが、今夜スイセイは外で食べてくるだろうと思われる。

●2005年5月23日（月）晴れのち曇り、時々雨 最近、天気が安定しない。 ちょっと曇ったかと思ったら、ぽつぽつといつ雨が降り出すか分からない。 だから、ちょくちょく窓の外を見たり、耳を澄ませたりしながら仕事をしている。 次の撮影２本分のメニュー出しや、オフィスまわりの仕事をやる。 昼ごはんをせっかくそうめんにしたのに、なんだか肌寒くもある。 さて、今日もまたフランス（日記）に行ってこよう。 夜ごはんは、鰤の塩焼き（辛み大根おろし添え）、たたき新ごぼう、エシャロット（千葉の畑の）の塩漬け、ほうれん草と小松菜のおひたし、ワカメとみょうがのおすまし、玄米。

●2005年5月22日（日）曇りのち雨 完全に晴れというわけではなく、少し肌寒い。 昨夜は「トネリコ」から早めに帰ってきたので、二日酔いではないけれど、１２時までだらだらと寝ていた。 なんとなく、いろんな仕事がひと段落したので。 でも、まだまだ私には大きな仕事が残っている。 それはフランス日記だ。 夕方、フランス２日目の思い出にぐっと入り込んで書いていたら、川原さんが図書館の帰りに寄ってくれた。 スイセイの写真を見せ、フランスの話をいろいろする。 川原さんは、すごく興味を持って見てくれた。 １枚１枚見ながら、写真の中の奥行きをいろいろ想像している様子。 私は実際に行っていたから、気温だとか、音だとか、空気感みたいなものを写真の中から読み取れるけれど、川原さんもそういうのを感じようとしているみたいだった。 想像力がたくましい人だ。 やっぱり、川原さんておもしろいなあ。 夜ごはんは、ゴーヤ、もやし、豆みょう、クレソン、塩豚のおかか炒め、ラーメン。 今夜は早く風呂に入って、『ウルルン』を見てからまた続きを書く予定。

●2005年5月21日（土）快晴 早起きしてお弁当をこしらえ、千葉のじゃがいも畑に行った。 半分は仕事だけど、天気もよく、遠足のようであった。 久家さんの、あの素晴らしい四角いカメラが、農園の草むらの中に立っている様子が、なんだかとても綺麗だったなあ。 緑だらけの中で、風に吹かれながらスックと立っていて。 掘りたてのじゃがいもとエシャロット（掘らせてくれた）をたくさんいただいたので、「トネリコ」に持って行った。 洗面所で手と顔を洗い、風の通るカウンターで冷えた生ビールを飲むしあわせ。 「トネリコ」の生ビールは、泡がきめ細かくて、本当にうまい。 来ているお客さんたちにもエシャロットが出され、掘りたての甘さに皆で感嘆する。 サンは、ひと口かじったとたん、「ビール飲みてえ！」になってしまい、我慢できなくてちびビールを飲んでいた。 店っていいなあ、おいしいものをこうして皆で分け合える。

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